娘娘山孔雀庄园离赤壁市区10公里，离嘉鱼县城15公里，是一家融合孔雀全产业链为主题的现代庄园，并集特种养殖、产品加工、乡村旅游、餐饮住宿、会议培训、户外拓展、农特产销售、影视基地等功能于一体。庄园占地面积两百多亩，园内山水相依、风景优美、群山竞秀、茶桂飘香、同时也是赤壁北方最大的茶叶基地。
来娘娘山孔雀庄园的游客们“吃农家饭，看农家景，干农家活，做农家人”，全线体验农业带来的乐趣，满足人们对“乡愁”的表达。
由赤壁市凤博孔雀养殖专业合作社、星火种植、益果农茶种植等6家专业合作社抱团发展，采取参股合作及合作社联营等形式，依托董家岭的山、水、茶、田等原生态资源，以娘娘山文化为魂，旅游富民为本，发展孔雀主题特色、茶产业为主线，围绕休闲旅游、农事体验、科普教育核心，依托董家岭区位优势，融合周边旅游资源，打造一个集农业生产、农业旅游、农产品消费为一体的农业田园综合体。
▲中伙铺镇董家岭村娘娘山
▲娘娘山孔雀庄园鸟瞰
咱中伙董家岭娘娘山的风光就是好呀！
好山好水还有好茶好美味！
还有鄂南独一无二的娘娘山孔雀庄园
您去玩，累了、饿了，都有地儿去！
孔雀庄园有多美？
01
浪漫风情，如诗如画。庄园依山而建，面朝水库，得天独厚，吸纳着山水精华，开窗可眺望万亩茶园，卧榻可赏落日余辉，品茗可闻虫叫鸟鸣，闲余可垂钓泛舟；园外层林尽染、稻香蛙鸣、百雀秀屏、婀娜多姿，园内小径别致、绿树红花、垂柳拂岸、游人如织，可谓“园外青山俱入画，门前绿水任抒怀”。
美丽的孔雀
▲“孔雀公主”亲自种菜，吃起来更放心
生态田园，乡愁可触。庄园附近不仅有大片优质稻田，还有50亩青蛙特种养殖基地，处处流露着“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”的诗情画意。娘娘山脚下不仅躺着亩优质果园，庄园左侧还建设有食用菌种植大棚16个，通过农业部“无公害”认证，亲子DIY、户外拓展方兴未艾。“江南春雨香梅李，故里秋风熟豆瓜”的乡愁举目可见、触手可及。
▲亲子采茶游方兴未艾
▲庄园旁的蘑菇采摘游乐翻天
▲春日好时光，户外拓展正当时
孔雀庄园饮食啥特色？
02
说起娘娘山孔雀庄园餐饮，当然首推其神秘的“孔雀宴”，由十几道独具董家岭山野特色又不失现代感的小菜组成。除了“孔雀家族餐饮系列”，还有董家岭本地生态养殖的青蛙，精心培育的蘑菇，赤壁人爱吃的苕粉、鱼糕，以及最新上市的小龙虾、鳝鱼，加上庄园自己种植、管理的应季蔬菜，制成的凉拌黄瓜、清炒小白菜，生态环保、健康美味，统统收入腹中。凉热荤素煎炒烹炸合理搭配，可谓色香味形面面俱到。下面简单介绍几个：
▲人参孔雀汤
孔雀肉富含多种氨基酸及多种维生素和微量元素，炖汤肯定是最理想不过的。再加上人参、枸杞，进补极佳搭档！
▲香辣孔雀
端上桌时扑鼻的香气，已让你怦然心动，乍看卖相还以为是新鲜土鸡。一吃才发现口感真是“凤凰与鸡的差别”！入口细嫩弹柔，遇上辣椒的干烈浓郁，嫩脆与香辣在唇齿间交战，佐以蒜醋和小米椒，滋味更香。
▲风味孔雀
孔雀产肉多，口感鲜嫩，营养也更丰富上优，富含十几种氨基酸和多种维生素、微量元素，是高蛋白、低脂肪、低热量的野味珍，风味孔雀，口味独特，独具曼妙滋味！
▲生煎孔雀肉片
将孔雀肉切成形似银元大小均匀的薄片，再将每片轻轻地拍松，加入洋葱末，鸡蛋清、干淀粉搅拌均匀，放入炒锅内加油烧制，两面煎黄，再放入葱、姜片炝香，下入肉片，余下调料烧至收汁，装盘即成。食之软嫩清香，酸甜鲜辣，开胃爽口。
还别说，这里的“孔雀宴”从原料选择、烹饪制作，到造型摆盘、餐具搭配，每个细节都精巧细致，别出心裁。活灵活现的孔雀头，形神兼具的孔雀尾，还有农家特色、乡土味十足的各种荤素搭配，高雅美丽的“孔雀公主”还礼貌地向客人推介、斟酒，让本就的孔雀宴更添几分亲情味，吃货朋友们称之为“乡味孔雀宴”。
不知不觉，赶“孔雀宴”越来越成为赤壁人逢年过节、宴请亲朋好友时所首选的宴席，辅以经典菜、最常吃最爱吃的菜作为团聚时刻分享的美食。经过近年的演变和董家岭人的创新、创意，成为招待贵宾的标准宴席吃起来甜、咸、辣、酸俱全，色、香、味、型俱佳，食材丰富，营养充沛，是难得的赤壁新的标志性美食。
科普：孔雀真的能吃吗？
03
孔雀分为：绿孔雀、蓝孔雀、黑孔雀、白孔雀，以及杂交的花孔雀。其中绿孔雀为国家一级保护动物，不可食用，而蓝孔雀是可以食用的。蓝孔雀是国家鼓励人工养殖的集观赏、食用、保健于一身的养殖珍禽。
您需要放心的是——
娘娘山孔雀庄园特供的均为可食用的蓝孔雀
而非国家一级保护动物绿孔雀。
每天限量供应
董家岭有多处孔雀园，欢迎你带上娃免费参观！
这里不仅有赤壁最大的孔雀繁育养殖基地——赤壁凤博孔雀养殖专业合作社，为了方便游客就近参观，还在孔雀庄园入口旁新辟了孔雀园。
没错，娘娘山孔雀庄园就是以谢良蕴为代表的赤壁新农人，因应赤壁经济发展及民众食品需求升级为美味观赏、健康养生、情感表达的新趋势，而斥巨资建立的以孔雀观赏、食用为特色的集特种种养殖、乡村旅游、餐饮住宿、会议培训、户外拓展为一体的综合型四星级庄园。
孔雀美食高贵不贵
蓝孔雀肉是高蛋白低脂肪低胆固醇的野味珍品，营养价值高，肉味鲜美，素来就有“水中老鳖，禽中孔雀”之说。孔雀肉肉多，全净膛屠宰率达80%，蛋白质含量为28%，脂肪为1%，富含十几种氨基酸和多种维生素、微量元素，是高蛋白、低脂肪、低热量的珍馐野味！
《本草纲目》禽部第四十九卷记载“孔雀辟恶，能解大毒、百毒及药毒”其解毒功效甚至超过穿山甲。经现代科技证实，孔雀肉营养种类齐全，富含各种微量元素，氨基酸配比接近国际粮农组织及世界卫生组织推荐的理想模式，是优质蛋白质。肉质瘦，其脂肪、胆固醇、热量指标均优于普通禽类、兽类及淡水鱼，达到美国新食品标准法规定的极瘦肉类标准。孔雀骨骼的骨钙含量高，钙磷比优于牛奶，接近人奶，是优质补钙营养源。
男女老少皆宜，达个真好！
亲们，劲爆的火锅涮肉吃多了难免上火，
小补的膳食小馆去多了也会觉得寡淡无味，
既然我们吃遍天南海北，
永远改变不了喜新厌旧的本性，
那就起驾董家岭吧？
旧时王榭堂前燕，
飞入寻常百姓家。
可在赤壁，让人惦记的永远不是燕子，
而是孔雀，美丽的蓝孔雀！
大家都想看孔雀开屏，美不胜收！
大家都想吃孔雀肉，又嫩又滑又爽！
谁又能hold住哪？
“与孔雀相伴，艰辛并快乐着”
孔雀庄园负责人谢良蕴女士说，在和伙伴们一起开创和经营孔雀庄园，让她找到生命新的归宿，她也将以此为契机，加强庄园硬件与配套设施建设，提升产品质量与服务品质，追求原生态与绿色体验，将更好的听觉、视觉、嗅觉、味觉、触觉体验提供给广大乡亲父老。
娘娘山孔雀庄园
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