黄冈
也叫黄州
对于苏轼来说
是一个很特别的地方
在这里
他创制东坡肉
并在美食中
获得了慰藉和力量
公元年，春夏之交的一个早晨，天气已经有点热了。黄州城东的一座小山坡上，苏轼正在挥汗如雨地开垦，这里原本是一片荒废的驻军营地。为了维持生计，苏轼准备做一名种植的农夫。这片地正好处在黄州城的东边，后来被叫作东坡，东坡居士也由此而来。
黄冈过去叫黄州。几年前的春节，我曾踏上了黄冈之路寻找苏东坡。那片坡地，现在是看不见了，也没有了。附近多了一所学校就是全国著名的黄冈中学，升学率特别高。大家笑传，是受了大文豪苏东坡的影响！
去黄冈，一定得去东坡赤壁，那是苏东坡写《念奴娇赤壁怀古》的地方，也是写《赤壁赋》的地方。“大江东去，浪淘尽千古风流人物”，多么豪迈、多么有气势。到了现场你却看不见乱石穿空、惊涛拍岸。原来，长江改道，已不从赤壁脚下过了，也就是说再也看不到壮观的那一幕了。
不过，登上东坡赤壁时，你会不由自主地想起苏东坡，想到他的《赤壁怀古》。苏轼的那种豪情油然而生，或许这就是今天的怀古！
赤壁怀古处、今日复登临。不见长江水，豪情然永存。乌台诗案后，黄州是苏东坡被贬的第一个地方。苏轼一生遇到的挫折很多，但他始终有一种“化腐朽为神奇”的胸怀，把痛苦的日子过得风生水起，浪漫多姿。
苏轼创作了很多美食，而他在美食中获得了慰藉。苏轼是美食家，如果俗一点说，他就是吃货，而且是一个超级吃货。不仅走到哪儿，吃到哪儿。不仅会吃，还会做。他热爱美食，也热爱厨房，属于“上得厅堂，下得厨房，写得文章”的超级吃货！
东坡肉大家都听过吧！就是苏东坡被贬黄州时亲自创制的。被贬黄州团练副使，既没有实权，也没什么俸禄。苏东坡遭受了政治上、经济上以及心理上的重重压力。为了缓解压力。他开始躬身种植、钻研起烹饪技术来。据说当时黄州猪肉便宜，当地百姓不会制作。苏东坡就用砂锅、小火慢炖，发明了肥而不腻的东坡肉。苏东坡在《猪肉颂》里是这样写的：
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮。
慢着火，少着水，火候足时它自美。
早上起来打两碗，饮得自家君莫管。
“早上起来打两碗”，我们不得不说，苏轼的胃口实在好极了。苏轼在黄州，还曾写下这样的一首诗：自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。
长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
大家看看，苏轼被贬黄州，想的是黄州边的江中鱼，想的是连山的香竹笋。不得不说他真是个吃货。
苏轼积极乐观的人生态度，正是当下我们面临困境所需要的精神力量。
在直播课中，我给孩子们讲起了苏东坡的美食故事。小朋友们热情高涨，积极互动。是啊，谁不喜欢吃货呢？更何况是一个乐观的超级吃货！
上万家长都在
