◆◆◆正文开始的地方◆◆◆
又到一年底
家家户户喜年猪、打糍粑、灌香肠
腌肉鱼、打年货……
“有猪过年，不用愁钱”
喜年猪的习俗对久居都市的我们而言
已经成为记忆里的片段
逐渐消失的“年猪”味道
也变成了很多人追寻的那一份乡愁
红红火火年猪宴，喜迎猪年庆吉祥
带你找寻儿时最地道的乡土年味儿
让你吃饱！喝足！玩够！
为了再现我们儿时的热闹
为了找寻我们失散已久的年味
为了让大家吃到传统的年猪宴大餐
嘉树农庄
“喜年猪、打年货”民俗文化节
年1月12日盛情迎客
畅游美丽农庄，体验乡土年味，提前体验春节的喜庆氛围，吃农家黑猪宴，体验干塘捕鱼、制作鱼糕、打糍粑等体验活动、参与互动游戏赢奖品，还可以在这里置办特色年货，把年味一网打尽！
一、活动主题：
嘉树农庄“喜年猪、打年货”民俗文化节
二、活动时间：
年1月12日星期六
三、活动地点：
赤壁市茶庵岭镇嘉树生态休闲农庄
四、活动流程：
09：30会议中心集合
09：30~09：50到达嘉树农庄、合影
09：50~10：00致欢迎词
10：00~12：00体验活动、喜年猪、打年货
12：00~14：00体验“农家喜年猪宴
14：00~16：00互动游戏
16：00~16：30领取“迎新年伴手礼”
16：30~17：00集合返程
五、活动说明：
1.活动报名费：
成人票：69元/人（仅限携带一名1.2米以下儿童免费）
儿童票：35元/人（1.2米-1.5米，儿童票不含新年伴手礼）
费用包括：往返交通费、人身保险、农家喜年猪宴、迎新年伴手礼。（不包含个人现场打年货费用）
2.活动参与人数限定人，报名以实际付款为准。
六、报名方式
线下报名：绿购网报名(三国美食文化公园二区绿购网)
线上报名：绿购优选商城（ 1.体验活动
1)喜年猪；2)干塘捕鱼；3)制作鱼糕；4)打糍粑；5)线苕粉；6)采摘蔬菜。
2.互动游戏
1)小猪快跑
设置两条跑道，每组2人参与，然后给每人发一根小木棍，游戏开始后，每一组需要用自己手中的木棍将小黑猪赶往终点，用时最少的一组获胜。
2)鸡飞狗跳
设置一个围栏，放进去一定数量的鸡，以家庭为单位，在规定的时间内，由爸爸妈妈带着宝宝一起在围栏里面抓鸡，抓到的鸡，作为奖励，免费获得。
3)合家欢乐写春联
春联作为一种独特的文学形式，在我国有着悠久的历史。让小朋友一起参与，让他们在纸上"涂鸦"，体验涂写的乐趣。让孩子学着磨墨，爸爸妈妈写春联。制作好的春联，还可以保留到春节时使用。
好啦，话不多说
快来跟着小编一起get
嘉树生态休闲农庄年猪宴
正确打开方式
体验民俗活动
你以为年猪宴就只有吃?
NO！NO！NO！
吃完宴席当然还要体验民俗活动
感受浓厚的民俗气息！
★喜年猪★
喜年猪是汉族和少数民族的传统年俗，一两头壮硕的大年猪是富裕的象征，是万事顺利的好兆头。年末杀猪，既是犒赏这一年的辛勤劳作，更是头等重要的风俗传统。
★打糍粑★
在我们的记忆里，打糍粑，那种浓浓的人情味和年味混在一起，热乎乎新出的糍粑更是儿时难忘的美味。
★制作鱼糕★
鱼糕用纯鱼肉混合适量猪肉、鸡蛋清一起蒸制成的一种美食。赤壁逢年过节、家中大宴时，必定会出现鱼糕。
打年货品舌尖上的美食，购地道土特产！
提前到嘉树生态农庄打年货啦！
当天现场直接购买黑猪肉等土特农产品
N多有机食品、特产
绝对让你应接不暇，买到手软！
1、农家黑猪肉：16.9元/斤；
（提供免费熏腊肉、灌香肠服务）
黑猪在中国已有近五千年驯养史，16世纪李时珍所著的《本草纲目》中专门设有“兽部豕科”，记载了黑猪各部件不同的药用价值，弥足珍贵。黑猪从小放养，不吃饲料，养足一年以上，肉味绝对杠杠的新鲜，肥而不腻，瘦而不柴。
冬至前后，家家户户开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。
第一步：腌制腊肉
在杀年猪后，将年猪肉切成条状，用针，将肉上扎上小孔，放入一大容器里面，然后放上盐、花椒、山奈、八角等香料，让香味渐渐进入肉里，另外加少许冰糖，可以增加腊肉的亮度，让腊肉更好看。腌制时间，一般在一周到10天左右，在这期间，将腌制的肉要翻两次，腌制均匀，更能入味，然后再晾干，一个月左右，便可食用了。
第二部：烟熏腊肉
用花生壳、核桃壳、木料粉末、活的柏树枝等作为燃料烟熏腊肉。烟熏腊肉要特别注意两点，一是不要下雨天烟熏腊肉，这样的腊肉食用后会喉咙有不舒服的感觉；二是在烟熏的时候，切忌明火，所以烧料要有湿气。同时，烟熏时还要注意一定的密封性。烟熏时间在半天左右，看着的腊肉颜色已经变黄，就差不多了。
2、购买整头嘉树农庄黑土猪仅需元（约斤重）；
“来自农村粮食喂养，肉质美好得无法用语言形容哦，口感和你在老家味道吃到的一模一样。“城里人也可以像农村人一样有年猪肉，有年猪饭吃。”
凡购买整头黑土猪的单位或家庭，可免费享受元/桌（16个菜品）加工服务。你不在嘉树农庄吃也行，一整头猪肉您都可以带走~~~欢迎您随时预订！
3、预定年夜饭
年马上就要结束了，不管好与坏都会过去，年新的一年，迎接新年最好的方式。就是与家人一起过春节、吃一顿美味的年夜饭。
春节就要到了，
咱赤壁的小伙伴年夜饭定好了吗？
咨询、预定
体验民俗活动
重温儿时年味
年1月12日
带上父母和孩子，约上好友
一起踏上这场饕餮之旅！
品舌尖上的美食，
重温最地道的年味儿！
点击左下角，进入“圈”！无！所！不！查！
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