年就这么一晃晃倒了年尾，每年12月可以说猫本人民最期待的月份。不论学生还是上班族都迎来了一年里的长假，举国同庆的圣诞节后接踵而至的又是热闹非凡的元旦。节日假期怎可缺了美食美酒的相伴？正宗武汉餐厅“赤壁”为了欢庆圣诞与元旦，特别推出了“品佳肴，饮美酒”的年末活动。不但各色菜肴特价，消费更有红酒相送哦！五人以下消费满$，便可获赠红酒一瓶，十人以下消费$更有两瓶红酒相赠。活动一直从12月24日延续到1月1日元旦。跨年夜在赤壁一顿酒足饭饱后，步行8分钟便可到FlagstaffGarden观看焰火，全民倒数迎接。
14年的最后几十天，你做好海吃胡喝的准备了吗？哪些美食不容错过？小编今天就提前帮你做好功课，告诉你武汉人新年餐桌上哪些菜不可少，让你感受一个非同寻常的12月，用武汉美食来告别年。
干锅茶树菇炒熏肉
这里的熏肉就是湖北、湖南、四川等地新年一定要吃的腊肉。腊味对湖北人来说其实就是年味，武汉人年末餐桌上顿顿必有腊肉，曾经有一武汉居民将准备过新年的腊肉挂满整个窗户，此照片疯传网络，可见腊肉可是武汉人跨年的必备美食啊！
湖北西南部地处山区，盛产菌菇等山货，所以便有了这道口味浓郁，营养价值极高的经典湖北土菜“干锅茶树菇炒熏肉”。熏肉鲜香可口，让人豁然之间垂涎欲动，食欲顿开，而茶树菇吸收肉味后爽脆鲜美香气浓郁，不但调出了整道菜的鲜，更是去除了熏肉的油腻感。用干锅持续加热，让腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合，越煮越好吃！
糍粑鱼
有着“水乡泽国”绮丽景色的湖北，节日家宴的酒席上少不了几道鱼，而这糍粑鱼是具有浓厚湖北乡土气息的传统名菜，家家做代代传，武汉人几天不吃就欠不过。虽说是家常菜，却相当费时费工，光是风干腌制就要花费十多天之久，是一道需要花费时间静静守候的美味，愈久弥香。糍粑鱼吃起来麻、辣、甜三种口味相互交错，而“干香”是它最突出的特点，下饭下酒两相宜。你的年末大餐怎能少了这份武汉妈妈味！
猪肚糯米滋补汤
湖北有无汤不成席之说，12月的武汉正直寒冷，所以在年末的节庆家宴上一定要有一道有着湖北人家滋补暖胃第一汤美誉的“猪肚糯米滋补汤”。汤以大火猛攻小火精炖，通过徐徐不断的热力点水为汤，将猪肚与糯米最质朴的味道融入汤水。猪肚经过反复清洗腥味全无，炖至软糯、嚼劲十足，汤色米白稠浓汤水入口伴有淡淡的胡椒香，口感香浓饱满，层次分明。此汤不但味美，且药用价值丰富，可健脾益气，益中焦，开胃进食，绝对是年末犒劳自己忙碌了一整年的身体的佳品。
必吃新菜
赤壁本月的几道新菜绝对要尝一尝。香酥小河虾肉质饱满鲜美，色泽红亮，壳脆肉嫩，咬一口满口咔吱脆响，又解馋有下酒下饭。
稍微带点武汉特色的北京烤鸭色泽红艳，肉质细嫩，肥而不腻，一只鸭只需$48.8,年末聚餐怎可少了这道驰名中外的“天下美味”。
香辣蟹香、辣、脆，味道鲜美且营养丰富，蟹肉新鲜肥美，肉质富有韧性和纤维质感。如此一道上得了厅堂的大菜一定为你的筵席增色不少！
你还在等什么？年最后的一个月就该毫无顾忌地胡吃海喝，与亲朋好友在美酒佳肴的陪伴中迎接的到来。
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