苏轼，字子瞻，号铁冠道人、东坡居士，后世称苏东坡、苏仙、坡仙，今四川省眉山市人，祖籍河北人，北宋文学家、书法家、美食家、画家，治水名人。苏轼还是北宋中期文坛领袖，在诗、词、文、书、画等方面取得很高成就。他的诗与黄庭坚并称“苏黄”；词开豪放一派，与辛弃疾并称“苏辛”；散文与欧阳修并称“欧苏”，与韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏辙、王安石、曾巩合称“唐宋八大家”；书法与黄庭坚、米芾、蔡襄合称“宋四家”。苏轼上京参加科举考试，时任考官的欧阳修看到苏轼的文章后赞叹：“此人可谓善读书，善用书，他日文章必独步天下。”
苏轼可谓是妥妥的人生赢家，下面我们从几首诗词来看下苏轼的快意人生。
苏轼妻子王弗一、苏轼的爱情
《江城子·乙卯正月二十日夜记梦》
十年生死两茫茫，不思量，自难忘。
千里孤坟，无处话凄凉。
纵使相逢应不识，尘满面，鬓如霜。
夜来幽梦忽还乡，小轩窗，正梳妆。
相顾无言，惟有泪千行。
料得年年肠断处，明月夜，短松冈。
这首词是苏轼原配妻子王弗去世十年后，一天夜里，苏轼突然梦到了她而写下的。“你走了十年，不需要时常想起，但从来我都没有忘记你。千里之外那座遥远的孤坟啊，竟无处向你倾诉满腹的悲凉。纵然我们见面估计你也认不出我，我已经是灰尘满面、两鬓如霜。思念你呀，梦到你在镜前梳妆，看到你，我已泪流满面。这些年，你去了哪里？你知道我在思念你吗？”
苏轼共有过两任妻子，原配夫人名叫王弗，一开始她并没有告诉苏轼自己通晓诗书。每当苏轼读书的时候，她就待在旁边。后来苏轼有遗忘的地方，她反倒给予提醒。好奇的苏轼问她别的书里的问题，她都能答上来，顿时让苏轼又惊又喜。在苏轼与访客交往的时候，王弗经常立在屏风后面倾听谈话，事后告诉苏轼她对某人性情为人的看法，结果无不言中，可谓苏轼绝佳的贤内助。王弗16岁嫁给苏轼，27岁逝世，最好的年华短暂的陪伴了苏轼十年。
苏轼的第二任妻子是王闰之，王闰之是王弗的堂妹，与苏轼共同生活25年。苏轼比王闰之大了整整12岁。这是苏轼人生起伏最大的时期。王闰之陪伴苏轼从家乡眉山来到京城开封，尔后辗转于杭州-密州-徐州-湖州-黄州-汝州-常州-登州-开封-杭州-开封-颖州-扬州-开封，“身行万里半天下”，默默无闻地陪伴苏轼度过人生最重要的阶段，历经坎坷与繁华。
念奴娇?赤壁怀古二、苏轼的事业
苏轼进士及第，最高官拜礼部尚书，相当于现在的中央宣传部部长兼外交、教育、文化部长。
念奴娇·赤壁怀古
大江东去，浪淘尽，千古风流人物。故垒西边，人道是：三国周郎赤壁。乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪。江山如画，一时多少豪杰。
遥想公瑾当年，小乔初嫁了，雄姿英发。羽扇纶巾，谈笑间、樯橹灰飞烟灭。故国神游，多情应笑我，早生华发。人生如梦，一尊还酹江月。
江城子·密州出猎
老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍，锦帽貂裘，千骑卷平冈。为报倾城随太守，亲射虎，看孙郎。
酒酣胸胆尚开张，鬓微霜，又何妨？持节云中，何日遣冯唐？会挽雕弓如满月，西北望，射天狼。
两首词均是苏轼被贬之后有感而作。自认也是千古风流人物，也想像周瑜那样，谈笑间让敌人灰飞烟灭。虽然已年过半百，胸中仍一腔热血，更想像孙权那样一射猛虎。颇有曹操“老骥伏枥，志在千里，烈士暮年，壮心不已”的豪迈。很多人说这两首词写的是苏轼被贬的凄凉，我看更是他壮志不减的呐喊和豪迈。人生起起落落，得意时报效国家，失意时纵情山水，谈古论今，好不惬意。
东坡肉三、苏轼的口福
惠州一绝/食荔枝
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新，日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
苏轼真是个吃货，走到哪里，便把当地的美食吃个遍。真是不浪费美食家这个称号，苏东坡的烹调，那还得以红烧肉最为拿手。他曾作诗介绍他的烹调经验是："慢著火，少著水，火候足时它自美。"其中最著名的当属"东坡肉"，据传那时西湖已被葑草湮没了大半。他上任后，发动数万民工除葑田，疏湖港，把挖起来的泥堆筑了长堤，并建桥以畅通湖水，使西湖秀容重现，又可蓄水灌田。这条堆筑的长堤，改善了环境，既为群众带来水利之益，又增添了西湖景色。后来形成了被列为西湖十景之首的"苏堤春晓。"当时，老百姓为了感谢苏东坡，听说他喜欢吃红烧肉，都不约而同地给他送猪肉。苏东坡就叫家人把肉切成方块块，用他的烹调方法烧制，连酒一起，按照民工花名册分送到每家每户。他的家人在烧制时，连酒一起烧，结果烧制出来的红烧肉，更加香酥味美，食者盛赞苏东坡送来的肉烧法别致，可口好吃。当时向苏东坡求师的人中，除了来学书法的、学文章的外，也有人来学烧"东坡肉"。菜馆效法他的方法烹制这个菜，供应于世，并在实践中不断改进，遂流传至今。另外除了东坡肉外，更有东坡鱼，东坡肘子流传后世。
纵观苏东坡的一生，可谓艳福、口福、富裕福都齐了，好不令人羡慕，人生如此，夫复何求！
