赋，最早出现与诸子散文中，一种讲求文采、韵律，并具诗歌和散文性质的文体。极尽铺陈夸张之能事，侧重于借景抒情，而在结尾处又往往发一点议论，比如杜牧的《阿房宫赋》和苏轼的《赤壁赋》等。赋的特点有：语句上以四、六字句为主，并追求骈偶；语音上要求声律谐协；文辞上讲究藻饰和用典；内容上侧重于写景，借景抒情，排偶和藻饰是赋的一大特征。辞，不是一种文体，但说到辞就会想到《楚辞》，《楚辞》以七言为主，多用“兮”字，善用想象、象征、夸张、比喻等手法，是浪漫主义文学创作的源头。
《楚辞·渔父》屈原（战国）
屈原既放，游于江潭，行吟泽畔，颜色憔悴，形容枯槁。渔父见而问之曰：“子非三闾大夫与？何故至于斯？”屈原曰：“举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒，是以见放。”渔父曰：“圣人不凝滞于物，而能与世推移。世人皆浊，何不淈其泥而扬其波？众人皆醉，何不哺其糟而歠其醨？何故深思高举，自令放为？”屈原曰：“吾闻之，新沐者必弹冠，新浴者必振衣；安能以身之察察，受物之汶汶者乎？宁赴湘流，葬于江鱼之腹中。安能以皓皓之白，而蒙世俗之尘埃乎?”渔父莞尔而笑，鼓枻而去。歌曰：“沧浪之水清兮，可以濯吾缨；沧浪之水浊兮，可以濯吾足。”遂去，不复与言。
屈原(约公元前年～约公元前年)，战国时期楚国人。名平，字原。楚怀王时任左徒、三闾大夫。传说屈原于农历五月五日投江自尽，中国民间五月五日端午节包粽子、赛龙舟的习俗就源于人们对屈原的纪念。《渔父》是一篇可读性很强的作品。开头写屈原，结尾写渔父，都着墨不多而十分传神；中间采用对话体，多用比喻、反问，生动、形象而又富于哲理性。从文体的角度看，在楚辞中，唯有此文、《卜居》以及宋玉的部分作品采用问答体，与后来的汉赋的写法已比较接近。前人说汉赋“受命于诗人，拓宇于楚辞”(刘勰《文心雕龙·诠赋》)，在文体演变史上，《渔父》无疑是有着不可忽视的重要地位的。“举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒”是千古流芳的名句。
《酒箴》扬雄（西汉）
子犹瓶矣。观瓶之居，居井之眉。处高临深，动而近危。酒醪不入口，臧水满怀。不得左右，牵于纆徽。一旦叀碍，为瓽所轠。身提黄泉，骨肉为泥。自用如此，不如鸱夷。鸱夷滑稽，腹大如壶。尽日盛酒，人复借酤。常为国器，讬于属车。出入两宫，经营公家。由是言之，酒何过乎？
扬雄（公元前53年～公元18年），字子云，蜀郡成都人。少好学，博览多识，酷好辞赋。口吃，不善言谈，而好深思。家贫，不慕富贵。成帝时，以文见召，任给事黄门郎。历“成、哀、平”三世不徙官。王莽称帝后，受他人牵累，坠阁自杀，未死。晚年薄辞赋而不为，从事哲学思想著作，撰有《太玄》、《法言》等书。本文亦名《酒赋》，采用曲笔，反话正说，语近旨远，正所谓“假作真时真亦假”，其良苦用心，无非是要谏劝世人：莫为酒惑，应近君子而远小人。
《与群臣诏》曹丕（汉魏）
盖闻千钟百觚，尧舜之饮也；惟酒无量，仲尼之饮也；姬旦酒肴不撤，故能制礼作乐；汉高祖婆娑巨醉，故能暂蛇鞠旅。
《酒赋》曹植（汉魏）
序：余览扬雄《酒赋》，辞甚瑰玮，颇戏而不雅，聊作《酒赋》，粗究其终始。赋曰：嘉仪氏之造思，亮兹美之独珍。仰酒旗之景曜，协嘉号于天辰。穆公酣而兴霸，汉祖醉而蛇分。穆生以礼而辞楚，侯赢感爵而轻秦。谅千钟之可慕，何百觚之足云。其味有口口亮沂，久载休名。宜城醪醴，苍梧醥清。或秋藏冬发，或春酝夏成。或云沸潮涌，或素蚁浮萍。尔乃王孙公子，游侠翱翔，将承芬以接意，会陵云之朱堂。献酬交错，宴笑无方。于是饮者并醉，纵横喧哗。或扬袂屡舞，或扣剑清歌；或颦噈辞觞，或奋爵横飞；或歌骊驹既驾，或称朝露未晞。于斯时也，质者或文，刚者或仁，卑者忘贱，窭者忘贫。和睚眦之宿憾，虽怨仇其必亲。于是矫俗先生闻之而叹曰：“噫!夫言何容易，此乃淫荒之源，非作者之事。若耽于觞酌，流情纵逸，先王所禁，君子所斥。”
曹植（～），字子建，沛国谯人。三国曹魏著名文学家，建安文学代表人物。汉魏之际，酗酒已经成为社会风气，当时以粮食酿酒，造成极大的浪费。建安十二年（公元），曹操以“年饥兵兴，表制酒禁”颁布禁酒令，严禁酿酒、酗酒。曹操的次子曹植这篇赋写于曹操禁酒令颁布不久之后，历叙酗酒的种种弊端，与禁酒令的精神相贯通。曹植这篇赋写得含蓄深婉，也反肤映了他“以翰墨为勋绩、辞赋为君子”的命运。
《娱宾赋》曹植（汉魏）
感夏曰之炎景兮，游曲观之清凉。遂衎宾而高会兮，丹帏晔以四张。办中厨之丰膳兮，作齐郑之妍倡。文人骋其妙说兮，飞轻翰而成章。谈在昔之清风兮，总贤圣之纪纲。欣公子之高义兮，德芬芳其若兰。扬仁恩于白屋兮，逾周公之弃餐。听仁风以忘忧兮，美酒清而肴甘。
在汉代，主人出游、宴宾，常以写赋为娱。《后汉书·文苑列传》载：黄射大会宾客，“人有献鹦鹉者，射举卮于衡曰‘愿先生赋之，以娱嘉宾。’”祢衡于是写了《鹦鹉赋》。以写赋娱情之风，一直沿袭到齐梁时期。
《酒赋》王粲（汉魏）
帝女仪狄，旨酒是献。苾芬享祀，人神式宴。曲蘖必时，良工从试。辩其五齐，节其三事。醍沈盎泛，清浊各异。章文德于庙堂，协武义于三军。致子弟之孝养，纠骨肉之睦亲。成朋友之欢好，赞交往之主宾。既无礼而不入，又何事而不因。贼功业而败事，毁名行以取诬。遗大耻于载籍，满简帛而见书。孰不饮而罗兹，罔非酒而惟事。昔在公旦，极兹话言，濡首屡舞，谈易作难。大禹所忌，文王是艰。暨我中叶，酒流犹多。群庶崇饮，日富月奢。
王粲（年～年），字仲宣，山阳郡高平县人。“建安七子”之一，与曹植并称“曹王”。著诗、赋、论、议近60篇。
《酒赋》稽康（魏晋）
夫酒者，虽最沉溺于人，然亦可激扬情致也。或曰：既是扫愁帚；亦为钓诗钩。是故骚人墨客，偏乐白堕；隐者高士，无拒黄封者也。况圣贤寂寞，辄耽于酓；狂士不羁，每觞于酎。诗才八斗，乃得益于琬液矣；一字千金，非功至乎琼酥耶？而青莲豪放，乃誉为酒中仙；郦生疏狂，则谓之高阳徒。玉山倾倒，赞叔夜之酕醄；接缡倒著，笑山公之酩酊。漱醪枕麴，法刘伶之风流；衔杯赋诗，忆陶潜之潇洒。嗜酒如命，阮郎入步兵之厨；逸兴太豪，毕君眠邻家之瓮。日饮亡何，其意在避祸全身；惟酒是务，亦不失广武之叹也。若夫，明月之夜；赏花之时，有白衣来送；红友相呼。流羽觞于曲水之上，吟哦不息；飞螺盏于圆月之下，一醉方休。且花间独酌，乃邀月作陪；东篱怅饮，则有菊相伴。古人爱之，或取陶陶之乐，或矜仰仰之仪，以成厮养之志。是故，瓮里乾坤，壶中日月，有如仙府洞天，使不睹泰山之形，不闻雷霆之声，不觉寒暑之切肌，利欲之感情也。酒之性也烈，酒之质也醇。尝悲英雄之怀抱；亦壮烈士之肝胆。煮酒正熟，孟德方论英雄；一觥尚温，云长已斩华雄。至若，南浦送别，犹壮离人之行色；故乡重归，亦暖游子之胸怀。然而，酒之为物，每起风波于鳟罍，防不胜防；酿祸端于瓮瓿，不可不察。而生涯每存之乎麴部，终将断送一生；心事尽托付于糟邱，难免破除万事。况邯郸无辜，与鲁酒何干？凉州恁贱，只一斗可得！至于青州有幸在乎齐；平原无辜之于鬲，更属无稽也。酒趣得失陈焉，虽不失为解愁之良方；亦终将是断肠之毒药。君子爱之慎之，故喻之于兵而警之于水也！
嵇康，字叔夜，三国时期魏国谯郡铚县人。正始末年与阮籍等竹林名士共倡玄学新风，主张“越名教而任自然”、“审贵贱而通物情”，为“竹林七贤”的精神领袖。
《酒德颂》刘伶（魏晋）
有大人先生，以天地为一朝，以万期为须臾，日月为扃牖，八荒为庭衢。行无辙迹，居无室庐，幕天席地，纵意所如。止则操卮执觚，动则挈榼提壶，唯酒是务，焉知其余？有贵介公子，搢绅处士，闻吾风声，议其所以。乃奋袂攘襟，怒目切齿，陈说礼法，是非锋起。先生于是方捧甖承槽、衔杯漱醪；奋髯踑踞，枕麴藉糟；无思无虑，其乐陶陶。兀然而醉，豁尔而醒；静听不闻雷霆之声，熟视不睹泰山之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情。俯观万物，扰扰焉，如江汉之载浮萍；二豪侍侧焉，如蜾蠃之与螟蛉。
刘伶（约年～年），魏晋时期沛国人，字伯伦。“竹林七贤”之一。平生嗜酒，作《酒德颂》宣扬老庄思想和纵酒放诞之情趣。
《酃酒赋》张载（西晋）
惟贤圣之兴作，贵垂功而不泯。嘉康狄之先识，亦应天而顺人。拟酒旗于元象，造甘醴以颐神。虽贤愚之同好，似大化之齐均。物无往而不变，独居旧而弥新。经盛衰而无废，历百代而作珍。若乃山中冬启，醇酎秋发，长安春御，乐浪夏设，蚁飘萍布，芬香酷烈。播殊美于圣载，信人神之所悦。昔闻珍酒，出于湘东。丕显于皇都，乃潜沦于吴邦。往逢天地之否运，今遭六合之开逾。酝叶气以调鬯，宣至味而大同。匪徒法用之穷理，信泉壤之所钟。故其为酒也，殊功绝伦。三事既节，五齐必均。造酿在秋，告成在春。备味滋和，体色淳清。宣神御志，导气养形。遣忧消患，适性顺情。言之者嘉其美味，志之者弃事忘荣。于是纠合同好，以遨以游。嘉宾云会，矩坐四周。设金樽于南楹，酌浮觞以施流。备鲜肴以绮进，错时膳之珍羞。礼仪攸序，是献是酬。頳颜既发，逸思凯休。德音晏晏，弘此徽猷。咸得志以自足，愿栖迟于一丘。于是欢乐既洽，日薄西隅。主称湛露，宾歌骊驹。仆夫整驾，言旋其居。乃凭轼以回执，驰轻驷于通衢。反衡门以隐迹，览前圣之典谟。感夏禹之防微，悟仪氏之见疏。览往事而作戒，罔非酒而惟愆。哀秦穆之既醉，歼良人而弃贤。嘉卫武之能悔，著屡舞于初筵。察成败于往古，垂将来于兹篇。
张载，字孟阳，河北安平人。博学善文，领著作。与弟张协、张亢，均以文学著名，时称“三张”。
《酒诰》江统（西晋）
酒之所兴，肇自上皇；或云仪狄，一曰杜康。有饭不尽，委之空桑，积郁成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。
江统（？—年），字应元，陈留圉人。作《徙戎论》著称于世。《酒诰》提出发酵酿酒法。
《断酒诫》庾阐（东晋）
盖神明智惠，人之所以灵也；好恶情欲，人之所以生也。明智运于常性，好恶安于自然。吾固以穷智之害性，任欲之丧真也。于是椎金，碎玉碗。破兕觥，捐觚瓒。遗举白，废引满。使巷无行，家无停壶。剖樽折杓，沈炭销炉。屏神之竹叶，绝缥醪乎华都。言未及尽，有一醉夫，勃然作色曰：“盖空桑珍味，始于无情。灵和陶酝，奇液特生。圣贤所美，百代同营。故醴泉涌于上世，悬象焕乎列星。断蛇者以兴霸，折狱者以流声。是以达人畅而不壅，抑其小节而济大通。子独区区，检情自封。无或口闭其味，而心驰其听者乎？”庾生曰：“尔不闻先哲之言乎？人生而静，天之性也。感物而动，性之欲也。物之感人无穷，而情之好恶无节，故不见可欲，使心不乱。是以恶迹止步，灭影即阴。形情绝于所托，万感无累乎心。心静则乐非外唱，乐足则欲无所淫。唯味作戒，其道弥深。”宾曰：“唯唯，敬承德音。”
庾阐，字仲初。颍川鄢陵人。九岁便能做文章，官至给事中，领著作事。著有文集10卷，已佚。作《扬都赋》，为时人所传写。
《酒箴》刘惔（东晋）
爰建上业，曰康曰狄；作酒于社，献之明辟。仰郊昊天，俯祭后土；歆祷灵祗，辨定宾主。啐酒成礼，则彝伦攸叙，此酒之用也。
刘惔，字真长，沛国相县人，被视为永和名士的风流之宗，是当时清谈的主力干将。有集二卷，佚。今存文四篇，存诗一篇。
《酒赞》戴逵（东晋）
余与王元琳集于露立亭，临觞抚琴，有味乎二物之间，遂共为之赞曰：醇醪之兴，与理不乖；古人既陶，至乐乃开。有客乘之，隗若山颓；目绝群动，耳隔迅雷。万异既冥，惟无有怀。
戴逵（～），字安道，谯郡铚县人，是顾恺之时代另一有名画家。博学多才，善鼓琴，工人物、山水，终生不仕。王徽之曾雪夜访之，到门未入。
《醉乡记》王绩（隋末唐初）
醉之乡，去中国不知其几千里也。其土旷然无涯，无丘陵坂险，其气和平一揆点，无晦明寒暑；其俗大同，无邑居聚落；其人任情，无爱憎喜怒，呼风饮露，不食五穀。其寝于于；其行徐徐。与鸟兽鱼鳖杂处，不知有舟车器械之用。昔者黄帝氏尝获游其都。归而杳然丧其天下，以为结绳之政已薄矣！降及尧舜，作为千钟百壶之献。因姑射神人以假道，盖至其边鄙，终身太平。禹、汤立法，礼繁乐杂，数十代与醉乡隔。其臣羲和，弃甲子而逃，冀臻其乡，失路而道夭。故天下遂不宁。至乎末孙，桀、纣怒而升其糟丘，阶级千仞，南面向而望，卒不见醉乡。成王得志于世，乃命公旦立酒人氏之职，典司五齐，拓土七千里，仅与醉乡达焉，四十年刑措不用。下逮幽、厉，迄乎秦、汉，中国丧乱，遂与醉乡绝。而臣下之受道者，往往窃至焉。阮嗣宗、陶渊明等数十人，并游于醉乡。没身不返，死葬其壤，中国以为酒仙云。嗟乎!醉乡氏之俗，其古华婿氏之国乎?何其淳寂也如是!绩将游焉，故为之记。
王绩(约～)，字无功，号东皋子，绛州龙门人。性简傲，嗜酒，能饮五斗，自作《五斗先生传》，撰《酒经》、《酒谱》。
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